STRESS (TENSIÓN EMOCIONAL), COMER,  ANSIEDAD,  SOBREPESO

En esta ocasión te expongo la inter relación  complicada de cuatro palabras que son utilizadas en diferente orden pero que terminan siendo asociados a la misma consecuencia. Con frecuencia cuando trato de buscar las razones o causas de sobrepeso en mis pacientes me encuentro con respuestas como "la ansiedad me hace comer" o "como por ansiedad" o "comer un chocolatito me calma el stress"
La verdad es que SI hay una asociación biológica a esta conducta, pero como conducta que es, tiene también alternativas que trataré de exponerte.

El stress  ocasiona en el cuerpo mecanismos de adaptación hechos justamente para eso, para combatir al stress. Te presento a una hormona que se llama cortisol. Es una sustancia que en pequeñísimas cantidades modula un veintena de funciones que requiere nuestro cuerpo para estar en equilibrio. Una de las tantas funciones es la de activar sistemas que promuevan la conservación de la grasa en nuestros depósitos de tejido adiposo. Cuando hay una irregularidad en las concentraciones de cortisol, se desencadenan mecanismos que nos mantienen alertas, aceleran nuestro corazón, aumentan nuestro apetito y acumulan fuentes de energía por si fueran necesarias en momentos de más stress, en la forma de grasa. De tal forma que sí estamos stressados podría aumentar nuestra condición de alerta, nuestros niveles de cortisol y por ende nuestra tendencia a aumentar nuestros depósitos de grasa. Esto ha sido demostrado científicamente.

Ahora hablaremos un poquito de una palabra parecida que no necesariamente es lo mismo. Me refiero a la ansiedad. La ansiedad es un estado emocional, como la tranquilidad, la euforia, la tristeza u otros y como tal tiene un origen. Esta claramente demostrado que el azúcar contenido en ciertos snacks calma esos estados mediante una breve inyección de un estado de satisfacción dando un alivio momentáneo a esa sensación de angustia. Al haber un efecto de recompensa inmediato, entonces como en todas las cosas que podemos tener a la mano, tenderemos a buscar esa sensación con mayor frecuencia. Lamentablemente es un evento de corta duración, y la ansiedad volverá a apoderarse de sus presas sin haber nada que lo detenga. Entonces se forman estos círculos viciosos que acaban en sobrepeso y eventualmente obesidad. Entonces,

¿Como por ansiedad?  o. ¿La ansiedad me hace comer?

Desde mi punto de vista LA ANSIEDAD TE HACE COMER. Y si no corriges aquello que te está causando ese estado anómalo, entonces caerás presa de esta bola de nieve que no tiene cuando dejar de caer la pendiente, claro,  si te lo permites.
Permitírtelo se refiere a que es una opción. Una opción implica que tienes alternativas. Estas alternativas demandan un esfuerzo más, pues tendrás que pensar antes que sólo obrar o hacerle caso a tus instintos. Y es aquí donde cuesta, pero déjame aclararte que en la balanza costo - beneficio no tienes idea de las ventajas beneficiosas de pensar un poquito antes de tomar decisiones sumamente perjudiciales para tu cuerpo y bienestar. Por eso somos seres superiores y pensantes.

Me dirás que es mucho más barato un sublime que ir a terapia o al psiquiatra.......me dirás que eres capaz de solucionar esos problemas pues pronto se irán.... mal otra vez. Créeme que la ansiedad que hoy te lleva a comer en esa forma desmedida, es nada comparada a la ansiedad de saber que estas enfrascado en un cuerpo 20 kilos más pesado a los que tenías y que no puedes detenerlo. Ahora estamos hablando de ansiedad cargada de tanto mecanismo de defensa psicológico que te has impuesto para contrarrestar justamente esa pregunta que te hacías al principio.
Bah! no necesito ayuda  en este aspecto, esos problemas pronto se irán.
Créeme que soy de las personas que menos creen que necesitas terapias  para una u otra cosa, pero si tu trastorno de ansiedad te esta llevando a cambiar tus hábitos alimenticios, y te encuentras comiendo de una manera compulsiva o desmedida este es el momento de solucionarlo.

Ahora bien mencioné que como seres pensantes podemos adoptar otras conductas para contrarrestar este mal hábito que vienes cultivando. Por ejemplo, si la ansiedad me lleva a buscar comer algo está en mi que me llevo a la boca. Una fruta o verdura es menos llamativa pero 100 veces más saludable que una bolsita de Tortees pero eso demanda que estés preparado, pues de otro modo la falta de voluntad te llevara por el camino fácil. La fruta quizás y no te de esa sensación inmediata de satisfacción como un dulce, pero de eso se trata. Verás que no irás tan seguido a calmar tus ansias a la cocina.

Depende de ti significa que conscientemente eliminarás en lo mejor que puedas toda probabilidad de cruzarte con esta comida fácil y destructiva. Si esto ocurre en casa, pues ese frigider y esa despensa deberán estar limpios de todo paquete de comida destructiva. En el frigider no habrán helados ni leches condensadas, nooooo. Habrán brocolis y manzanas y mandarinas. Si la golosina está en algún cajón o espacio del cuarto, desaparécelas.
Si el problema está en el camino de ida o vuelta en el trabajo, asegúrate de no tener el dinero sencillo ese a la mano para que empieces a cambiar la rutina. Nos estamos entendiendo?

Entonces que hacemos con el stress y la ansiedad?
Otra vez tienes opciones. Acá es donde viene bien considerar alternativas que mantengan tu día a día no tan stressados. Acá es donde entra el segundo gran amigo de tu salud. El ejercicio.
Ejercicios y tiempos para recarga son ese buen hábito que te invito a explorar. Todo lo que toma es un buen par de zapatillas un parque cercano y seguro, claro, y tu disposición. 30 minutos para empezar no sólo te introducirán al hábito del ejercicio sino que poco a poco descubrirás las maravillas que ese tiempo le dan a tu salud mental. Respira profundo, limpia tu mente y reconfortate en ese tiempo. No tienes idea de lo importante que es tener un momento lejos del atareo diario. Es una rutina que demanda un poco de tu esfuerzo pero que te prometo es mil veces más saludable que el hábito de buscar satisfacción inmediata a tu ansiedad en el cajón o en la cocina.

 

El ejercicio te ayuda a desfogar esos problemas que al final causan tu stress y ansiedad. Y algo más el ejercicio mejora tu autoestima, algo que lamentablemente cae a niveles deplorables conforme caes en el ciclo vicioso y empiezas a ganar peso de forma desmesurada. Dejo lo obvio para el final. El ejercicio te ayuda a mantener tu masa muscular ya que la tonificas y haces que crezca y adivina quien empieza a disminuir? Pero eso tu ya lo sabias. Tu porcentaje de grasa. Te invito a que te tomes el sacrificio de hacer un poco de ejercicio diario y poco a poco se te irá haciendo un hábito, muchísimo más saludable que el de andar comiendo mal y a deshora.


Quererte (autoestima) es querer a tu cuerpo, no permitas que tus instintos primitivos, de la mano de la perversa industria del junk food rijan tu vida y te lleven a pasar malos momentos.
Nuestro mundo camina a altas velocidades y en el proceso nos autodestruimos con modismos que solo hace una generación, no teníamos. Sensación que te faltan horas, vivir al limite, con los tiempos cada vez más estrictos para obtener metas, son acaso varios de los tantos causantes de stress y ansiedad. y es en ese trajín, que la industria de la comida chatarra ha encontrado un nicho y le saben explotar.

Tu cuerpo y mente necesitan calidad de tiempo para recuperarse, o sea ejercicios o meditación. 

Tu cuerpo no necesita comida chatarra.

Mucho cuidado con esos analgésicos

AINES 

AI No ES tan bueno

Te voy hablar de las virtudes y no virtudes de un tipo de medicamento que al venderse como inocuo podría ponerte en riesgo de adquirir transtornos gastrointestinales no deseados Me refiero a los AINES o anti inflamatorios no esteroideos. Usados en impresionantes cantidades como analgésicos y anti inflamatorios estos medicamentos tienen una espectacular capacidad de reducir el dolor causado por inflamaciones que van desde el dolor de muela, la garganta, la espalda y hasta el dedo que te aplastaste cerrando la puerta.

Ahora, el uso indiscriminado de este tipo de medicamento se puede convertir en un problema Pues resulta que estos tipos de medicamentos actúan por un mecanismo que también altera la barrera protectora de nuestro estómago dejándolo vulnerable a los efectos de nuestros propios ácidos. Así pues al vulnerar la barrera protectora del estómago se pueden observar lesiones agudas leves tan pronto como después de una o dos dosis de AINES.

El resultado es entonces una pared gástrica que ha perdido parcialmente la capacidad de protegerse contra el propio ácido que secreta para digerir alimentos.

El problema de los antiinflamatorios es que se prescriben por personal no médico para afecciones sencillas que no necesariamente requieren la potencia de esos medicamentos. Para empeorar las cosas se mal prescriben por tiempos más prolongados de lo necesario. El resultado es un consumo desmedido del medicamento.

Ahora bien si le sumamos tantas otras cosa que pueden también dañar la mucosa estomacal como el café, ciertas comidas, licor, entonces se pueden conjurar varios factores que solo aumentarán las probabilidades de daño importante de las paredes del estomago.

Las lesiones son características, bastante típicas al ojo del buen endoscopista y generalmente causaran molestias in específicas como ardor estomacal llenura o inclusive puede no causar síntomas. El caso es que causa daño y en algunas ocasiones puede causar lesiones peligrosas en el estómago como úlceras.

Existe un potencial agente silente que vive con frecuencia en nuestros estómagos sin causar mucho daño pero que se puede potenciar en ambas direcciones cuando utilizamos estos medicamentos sin las instrucciones adecuadas. Su nombre es Helicobacter Pylori. Ambos están asociados a la formación de úlceras y por ende aumentan el riesgo a desarrollar lesiones gástricas más serias.

Consejos prácticos

1. Si requieres de un antiinflamatorio o analgésico idealmente que sea prescrito por un médico 

2. Si lo vas a tomar por tu cuenta o directamente de la farmacia no lo uses por más de 5 días 

3. Si requieres de más analgesia después de este periodo de tiempo entonces debes consultarlo con un medico 

4. Siempre siempre trata de tomarlo con el estómago lleno. El daño es mayor cuando ingieres estas medicinas en estómago vacío 

5. La forma de administración no altera su potencial daño. El daño ocurre con pastillas, inyectables, supositorios o sublinguales 

5. Si has tenido gastritis o úlceras tu riesgo a efectos indeseados causados por los AINES son mayores 

6. El estomago es solo uno de los órganos afectados. El riñón es otro órgano sensible a estos medicamentos especialmente en algunas condiciones crónicas del hígado presión arterial y riñones.

7. Ten cuidado con el adulto mayor. Ellos son más vulnerables a estos daños y las úlceras ocasionadas por estos medicamentos pueden traer consecuencias peligrosas y costosas, como mi pacientito de 93 años que terminó hospitalizado requiriendo transfusión sanguínea porque se agenció de su farmacia analgésicos para la espalda. 

Intolerancia a la lactosa

En esta ocasión te quiero hablar acerca de una condición bastante común que crea confusión, y muchas molestias que pueden afectar nuestro día a día.
Me refiero a la intolerancia a la lactosa. Lactosa es el azúcar contenido en la leche de vaca, pero que también ocurre en la leche materna. De hecho es uno de los puntos de inflexión más profundos que nos caracteriza como clase"Mamíferos".

Resulta que todos los mamíferos nacemos con la capacidad innata de absorber la leche que se nos provea porque tenemos la capacidad de procesar sus constituyentes, especialmente el azúcar de la leche que será la fuente de energía, que como sabemos, es la única requerida cuando recién nacemos. Claro está que la leche materna provee mucho más que sólo esa azúcar. Pero resulta que la azúcar de la leche materna es una azúcar compleja, es decir que tiene un par de moléculas, una glucosa y otra galactosa. Para que el intestino humano pueda absorber esas dos moléculas de azúcar requiere de una enzima que rompa a la lactosa en sus dos constituyentes absorbibles. Les presento a lactasa.
La lactasa es una enzima FINITA. No me refiero a la calidad pero a la cantidad.
Te cuento que la lactasa se acaba! ¿Cuándo? No se sabe, pero está claro que ciertos grupos raciales la pierden mucho antes que otros. Así por ejemplo,la raza negra es de los que más temprano en la vida dejaran de tolerar la leche. Pero como verás en el
diagrama nuestro continente no se queda atrás en

la frecuencia con la que ocurre este transtorno.
De tal manera que tarde que temprano empezarás a notar que esa leche que tomabas a bastos, ya no es tan tolerable como antes.
Resulta que filogenéticamente los mamíferos estamos programados para recibir gran parte de la nutrición en nuestros primeros meses o años de vida, exclusivamente de la lactancia materna. Conforme vamos creciendo, como especie, se nos van presentando otras formas de alimentos que empezaran a proveer los requerimientos según que mamífero seas. Me sigues?
El destete es aquel término utilizado para definir el momento donde el nuevo ser es capaz de vivir y arreglárselas sin tener que depender de la lactancia, o sea, la leche. El destete es variable y en los seres humanos, en promedio ocurre alrededor del primer año de vida.
Ahora bien la naturaleza es maravillosa y por eso somos seres singulares. La naturaleza dicta que si sigues estimulando la lactancia, puedes seguir proveyendo alimento para tu progenie.
Entonces el humano encontró a la vaca y aprendió que su leche era de alto valor nutritivo y que podríamos confundir a la naturaleza y hacer que las vaquitas provean sendas cantidades con el solo estímulo de ordeñamiento. Más importante aún serviría de reemplazo de leche materna a los
niños y la TO LE RA BAN muy bien.
Pues bien desde ese momento se puso a prueba otro reto natural que pocos mamíferos han tratado de efectuar.

Suelo decirle a mis pacientes, donde has visto que la burra quiera leche de la tigresa o el caballo busque leche de un hipopótamo ? Pues resulta que el humano decidió tomar leche de la vaca, bien pasados los años para los cuales fue programado para depender de la lactancia exclusiva.
               El resultado: la intolerancia a la lactosa.

Resulta que la lactasa y su actividad y capacidad para desdoblar a la lactosa, no es para toda la vida. Llega un momento donde ya no es capaz de procesar toda esa lactosa que ingresa a nuestros intestinos proveniente de comidas que contienen lácteos. El resultado en palabras simples y entendibles es el siguiente. Lactosa que no es absorbida en la primera parte del intestino empieza a viajar libre hasta que se hace presa de bacterias que si la usan como forma de energía. El resultado es la formación de gases en exceso en el intestino grueso así como un efecto osmótico que en palabras sencillas es un efecto que tiende a jalar agua en dirección al lumen del colon. El resultado es flatulencia, dolor abdominal, gases, sensación de náusea y diarreas.
Les presento a lo que se conoce como intolerancia a la lactosa.

Entonces a cierta edad empezaremos a notar incomodidad y molestias asociados a la ingesta de lácteos. No está escrito en letra firme el cuándo ocurrirá, y algo que puede tranquilizarte es que no ocurre de la noche a la mañana. Pero  de que ocurre ocurre irremediablemente conforme pasen los años. Y esa variabilidad hace que solo algunas gentes en su quinta y sexta década disfruten de los beneficios de la leche sin molestia alguna. Eso mis queridos lectores son el grupo excepción. De hecho anecdóticamente los suecos son el único grupo de gente en el mundo que puede tomar la leche de sus vacas hasta pasados los 80 años. Las razones podrían estar en sus orígenes terrenales pero sirva saber que son una excepción y por ello, no tan normales.
Entonces todo bebe  nace con lactasa, si no tolera la leche podría ser una alergia a alguna otra proteína de la leche, pero NO ES intolerancia. Después de los 5 años de vida pueden empezar a disminuir los niveles de lactasa y por ende desarrollar intolerancia.
La intolerancia a lactosa de la cual te estoy hablando es la conocida como intolerancia primaria. Debes saber que existe también la intolerancia secundaria que estará asociada a enfermedades o condiciones que alteran la capacidad absortiva del intestino en los segmentos donde se debe de absorber lactosa. Infecciones intestinales, parasitosis o enfermedad celiaca son causas frecuentes de intolerancia secundaria. En esta situación, una vez corregido el transtorno intestinal, la absorción de lactosa volverá a la normalidad.

He tratado de explicarte porque esta condición es tan común. Primero, a todos nos va a tocar en algún momento, y segundo estamos bombardeados por productos lácteos en las comidas del día a día. Ni qué decirte en la comida social. Restaurantes  buffettes sociales para el evento que se te ocurra llenaran sus mesas con alimentos de alto contenido lácteo. ¿El resultado? Excelente sabor a cambio de flatulencia, llenura e incomodidad.

Entonces ser intolerantes a la lactosa es tener una condición, no una enfermedad. Que causa síntomas y molestias, si y ya te lo expliqué, pero que tenga consecuencias serias o peligrosas.... No.
Como suelo decirles a mis pacientes si te gusta pero sabes que te va a causar molestias, es tu decisión. Sarna con gusto...no pica.
Y como la industria no va a parar en su intento de seguir utilizando los beneficios de nuestras vacas sagradas, entonces hace algun tiempo procesó la enzima que se nos va acabando, y la enfrascó en pastillita  que hoy puedes ingerir antes de consumir alimentos que contengan lácteos. Entonces apareció la lactasa para seguir gozando de los beneficios del lácteo. Este es un blog peruano y por ende debo decirte que lamentablemente no se comercializa esta enzima en el Perú. Pero hoy en día es tan asequible la enzima de países vecinos, que costará un poquito más que ir a la farmacia de la esquina para conseguirlo pero la conseguirás. También es notoria como la industria de alimentos se va dando cuenta y te empieza a ofrecer productos básicos des-lactosados o con lactasa incluida.

Y eso es todo por el momento, espero te sea útil este artículo y compártelo.
Hasta la próxima

Sensibilidad al gluten

Siguiendo la temática del gluten y los síntomas asociados a su ingesta, en esta ocasión aclararé dos entidades que se asocian a la ingesta de gluten pero que no necesariamente se clasifican como enfermedad celiaca. Estamos hablando de la sensibilidad al gluten y la alergia al gluten.
La sensibilidad al gluten describe a aquel grupo de personas que no pueden tolerar el gluten y presentan síntomas similares a los que presentan pacientes con enfermedad celiaca pero su sangre no muestra los marcadores serológicos diagnósticos, y su pared intestinal no muestra el daño definido en enfermedad celiaca. Tal es la cantidad de pacientes vistos con estas características que desde el 2012 ya se estableció esta entidad como separada de la enfermedad celiaca.

Los síntomas de la sensibilidad al gluten  son muy similares a aquellos que sufren de enfermedad celiaca y además muestran mayor prevalencia de algunos otros síntomas considerados extraintestinales. Estos incluyen dolor de cabeza, adormecimiento, dolor articular, sensación de hormigueo en piernas brazos, o dedos. Los síntomas ocurrirán tipicamente 1 o 2 días después de la ingestión de gluten.

La alergia al gluten ha sido mejor descrita específicamente con el trigo y se conoce como alergia al trigo. Esta es una entidad tipicamente alérgica donde síntomas ocurren rápidamente después de entrar en contacto con el trigo. No necesariamente es al gluten del trigo, de hecho podría ser una reacción a tantas otras proteínas contenidas en el trigo.
El caso es que esta entidad se asemeja más a una alergia típica con aparición de nausea dolor abdominal, picazón e hinchazón de los labios y lengua, hasta dificultad respiratoria y anafilaxis (extremo mas peligroso de las alergias). Resulta que la alergia al trigo es una de las 8 alergias más comunes en los Estados Unidos. En nuestro medio, no ha sido determinado. Pero vale decir que es más común en niños aunque podría adquirirse esta alergia en la edad adulta.

Ambas entidades mejorarán de forma dramática una vez iniciada una dieta sin gluten, aunque la alergia al trigo demanda solo evitar el trigo.
La gran diferencia con la enfermedad celiaca es que ninguna provoca la reacción inmunológica autodestructora como en la enfermedad celiaca. Esto quiere decir que varios de los mecanismos más devastadores y preocupantes que ocurren en la pared intestinal y que conlleva a complicaciones importantes en la enfermedad celiaca, no están ni estarán en los pacientes con hipersensibilidad al gluten.
¿Y si son etapas de una misma condición en el tiempo? La hipótesis existe pero hasta el momento no se ha podido demostrar su asociación.O sea, son dos cosas diferentes pero con síntomas muy similares.

Es importante saber que para llegar a este diagnóstico deberás de ser sometido a las pruebas regulares de descarte de enfermedad celiaca que son las pruebas serológicas, y la biopsia intestinal.
Eso es todo por el momento, come sano, y hasta la próxima

Gluten y Enfermedad Celiaca

El gluten es un componente básico de ciertos cereales, es una glicoproteína. Entre otras funciones, actúa como elemento aglutinante, o sea,  es el cemento que une los diversos ingredientes en panadería y pastelería, responsable de la consistencia elástica de las masas. El gluten liga las moléculas de agua y por tanto funciona eficazmente como elemento estructurador. Precisamente estas propiedades son las que lo hacen tan apreciado entre panaderos, reposteros y fabricantes de este tipo de productos. El gluten está contenido en el trigo, la cebada, el centeno y la avena, por mencionar a los más comunmente utilizados.

Algunas personas hacen una reacción alérgica cuando ingieren alimentos que contienen gluten. Estas personas reconocen al gluten contenido en ciertos alimentos como agente ofensivo y desarrollan una reacción inflamatoria en la línea de absorción intestinal. El daño ocasionado en la mucosa intestinal dependerá de muchos factores y es por eso que no es una enfermedad de características típicas. Lo cierto es que una vez que ocurre esta reacción, el sistema inmune lo perpetua, algo que se conoce como condición auto inmune. Existen factores genéticos, ambientales y por ultimo inmunológicos que hacen que la enfermedad pueda tener múltiples manifestaciones sin poder tipificar bien a la condición.


La enfermedad celiaca es una condición donde se establece una asociación directa entre la exposición al gluten, la aparición de marcadores genéticos e inmunológicos (análisis) , un conjunto de síntomas, hallazgos histológicos ( biopsias) que demuestran daño de la mucosa, y hoy en día, requiere de una respuesta terapéutica al someterse a una dieta estricta libre de gluten. 
Es genética porque está demostrado que ocurre muchísimo más frecuente en poblaciones de descendencia europea o sajona, pero no quiere decir que sea una enfermedad que afecta sólo a esas zonas del mundo o a gentes de esa raza. Es inmunológica porque aparecen en la sangre anticuerpos especificos a la proteína. Es enfermedad porque la reacción que ocurre al entrar en contacto con gluten altera el buen funcionamiento del cuerpo con la consiguiente aparición de síntomas de diversos órganos o sistemas. Lo común estará asociado al daño ocasionado en la mucosa intestinal. Esencialmente lo que ocurre es una disminución dramática del tamaño de las vellosidades intestinales quienes son las encargadas de la absorción de nutrientes (Ver figura).  Esto ocasionará síntomas gastrointestinales como llenura flatulencia cambios evacuatorios que van desde estreñimiento hasta diarrea y a la mala absorción de ciertos nutrientes que se absorben temprano en el tubo digestivo como son el hierro, vitaminas A,D,E, y K.

De lo que se creía que era una enfermedad pediátrica, hoy en día se sabe que más de la mitad de casos de enfermedad celiaca se diagnostican entre los 30 y 50 años. Esto habla de la variabilidad y dependencia de otros factores ambientales y personales para finalmente manifestar la enfermedad.

El diagnóstico más sensible es a través de la toma de biopsias del intestino delgado. Generalmente la reacción alérgica se hace más obvia en segmentos de mayor contacto,y en este caso, las primeras porciones del duodeno son las que tienden a estar más afectadas. Esa área es fácilmente asequible por medio de la endoscopía 

Una vez establecido el diagnóstico, los pacientes serán puestos en una dieta estricta sin gluten. Lentamente la mucosa volverá a su estado normal. Lo importante es que sus síntomas empiezan a desvanecerse conforme se permite a la mucosa intestinal crecer a un tamaño normal donde pueda absorber nuevamente a los nutrientes disminuidos. Esto también disminuirá la reacción inflamatoria provocada y que ocasionalmente implica otros órganos y sistemas aparte del gastrointestinal como son la piel, el cognitivo, el reproductivo entre otros.

Confirma a la enfermedad celiaca: Resolución absoluta de síntomas al ponerse a dieta sin gluten. Aún cuando existen raros casos de daño irreversible, más de 95% de las veces los síntomas desaparecerán POR COMPLETO una vez iniciada la dieta y dándole tiempo a la regeneración de la mucosa intestinal.

Ahora, vivir sin gluten en nuestra sociedad esta lejos de ser fácil. Acaso la misma razón por la cual va en aumento la incidencia de casos de enfermedad celiaca. Nuestra exposición al gluten ha más que triplicado en los últimos 50 años y es la causa de esta dicotomía donde más casos existen porque nos presentan este tipo de alimentos y más difícil es vivir sin los precisos alimentos que la industria del nuevo siglo nos trae a la mesa. Con la globalización de esta nueva enfermedad poco a poco van apareciendo en nuestros supermercados productos alternativos que no contienen gluten.

MAS GLUTEN EN DIETA>>MAS ENFERMEDAD CELIACA>>MAS DIFICIL HACER DIETA


La industrialización es la culpable de que este tipo de enfermedad siga en aumento y no hay mucho que se pueda hacer al respecto. Sólo entender que es un tipo de enfermedad alérgica fácil de tratar pero como en algunas otras plagas de este siglo como la obesidad, no tienen un medicamento que lo cure. Depende del paciente, su voluntad y amor propio.
Cuida tu salud y come sano

Colonoscopia 24 hrs que pueden salvar tu vida

Que pesado! Que engorroso! que me  haga que?  O en el mundo machista de este lado del hemisferio....Que me van a meter un tubo adonde? Son ideas, expresiones y comentarios o argumentos que dan aquellas personas que discuten el tema en medios sociales cuando se les pregunta: Y tú ¿ya te hiciste la colonoscopía?. Y la peor respuesta cuando viene de alguien en su quinta década de la vida:  ¿Que es eso?

Veamos. Si vamos a pensar en prevención, que es detectar condiciones que pueden desencadenar en cáncer y la muerte, estamos de acuerdo que implica someterse a exámenes no necesarios pues no se tienen síntomas, pero que podrían contribuir a detectar lesiones primarias benignas que la ciencia ha establecido que pueden evolucionar a enfermedades malignas al correr de los años. Así por ejemplo las mujeres se someten a papanicolaus anuales y a mamografias porque saben que eso es mejor que lidear con el tumor establecido cuando ya es demasiado tarde. En el hombre sucede algo similar con la próstata, y es que todos conocemos a esas personas que lamentablemente sufren, han sufrido o fallecieron por culpa de estos tumores. Mi visión de esto es que son órganos sensibles dependiendo del género y el miedo a perder la esencia de la virilidad o feminidad  nos lleva a someternos a engorrosos exámenes que no importa cuán vergonzosos sean, sirven para jamás tener que amputarnos partes que son esenciales para la mujer y el hombre. Así pues el hombre esta dispuesto a realizarse un tacto rectal antes que someterse a una cirugía de resección próstatica temprana que acarrea riesgos de pérdida de las capacidades más íntimas e intrínsecas del hombre. Lo mismo ocurre con la mujer que por miedo a perder su útero o sus ovarios, prefiere someterse a una evaluación pélvica anual.
La mamografia sería el ápice de de los temores más grandes que pueden atravesar las mujeres. El solo hecho de pensar ( porque lamentablemente lo han visto) en la amputación de sus órganos femeninos externos conlleva a temores inigualables. Por eso están dispuestas a someterse a exámenes incómodos donde les aprietan los pechos para sacar una imagen que se llama mamografía, todos los años.
Pues ahora bien, la colonoscopía involucra introducir un tubo por el orificio anal para la detección de pólipos que son lesiones que podrían convertirse en cáncer. Comparado con el examen de próstata, papanicolau, o mamografías, este es un examen que se hace bajo sedación, de tal manera que poco se acordarán de lo vivido. Por último es un examen que en líneas generales requiere de hacerse cada 5 años.

    PROSTATA                CUELLO UTERINO                 MAMA                   COLON
TACTO RECTAL                PAPANICOLAU               MAMOGRAFIA     COLONOSCOPIA
      ANUAL                            ANUAL                             ANUAL               CADA 5 AÑOS

Pero ¿qué es la colonoscopía? Déjame describirte lo que ocurre en una típica colonoscopÍa desde el punto de vista del paciente pues como has de imaginarte ya fui paciente también en estos menesteres.
Llegas a la hora indicada y la primera media hora será meramente de trámites entre que te cuadras y presentas documentación necesaria para ser registrado en el centro endoscópico. Una vez registrado pasarás a un área donde te preparás para el procedimiento. Una enfermera se asegurará de que hallas seguido las instrucciones específicas de preparación para tu procedimiento y pasarás a un camerino a cambiarte.
En los siguientes 15 minutos serás llevado al área de procedimientos donde se te pondrá un pequeña catéter a la vena para la administración de la sedación. En unos cuantos minutos verás a tu Doctor quien luego de un breve saludo y aclaración de dudas procederá a iniciar la sedación. Los sedantes son medicamentos que te ocasionarán una gran relajación de tu cuerpo con sueño pesado que te llevara a dormir en cuestión de 1 a 3 minutos. Los sedantes que generalmente administramos te tendrán en este sueño profundo y cómodo por un espacio de 1 a 2 horas. El procedimiento en sí quizás y tome menos de la mitad de ese tiempo.
Una vez dormido tu médico procederá a introducir el colonoscopio por el orificio anal previa evaluación de esa área. El colonoscopio es un instrumento tubular, sumamente flexible y de un ancho o diámetro menor al de tu dedo meñique. Es sumamente flexible de tal manera que avanzara por donde el operador lo guíe. La razón por la que se te administra sedación es para no incomodarte con la insuflacion de aire. Resulta que nuestro colon en cualquier momento natural, es un órgano cuyas paredes están de cierto modo pegadas una con la otra con un espacio virtual que se acomoda a la cantidad de volumen que ocupara ese segmento de colon. Durante la colonoscopía, ese espacio virtual es insuflado para evaluar de una manera efectiva sus paredes. Al hacer eso algunas curvas del colon podrían hacerse un tanto más agudas y el deslizamiento del instrumento a través de esas área podrían ocasionar incomodidad
Estas son las 2 razones por las cuales se te administra un sedante además de provocar cierto grado de amnesia para que recuerdes lo mínimo de aquella experiencia. Se llama sedación conciente. Esto no es anestesia en tanto que en todo momento el paciente esta respirando por sí solo. Es conciente porque en ciertos momentos podrías re ganar conciencia de lo que esta ocurriendo pero en un estado de relajación total y sin malestar.
La colonoscopía requiere de una importante tarea de parte del paciente, esto es la preparación adecuada. La tecnología endoscópica viene mejorando flexibilidad movilidad y visualización de imagen pero lo que no puede hacer es evaluar a un colon sucio. Tan importante como la colonoscopía en sí, será su adecuada preparación. Mencionaba que la colonoscopía se realiza cada 5 a 10 años, pero para que esto ocurra la evaluación debe de ser óptima. Yo, Gastroenterólogo pongo la tecnología a tu servicio y tú, paciente sigues al pie de la letra las instrucciones para la limpieza adecuada de tu colon.
De hecho la limpieza el día antes es acaso más engorrosa que el día del examen mismo. Demanda un día entero de dieta líquida y estar en casa a partir de las 3 o 4 de la tarde pues el proceso de limpieza demanda de tu esfuerzo y dedicación. Es ingerir laxantes y líquidos en volúmenes de 3 a 4 litros en un periodo de 4 a 6 horas. Pesado verdad? Pero absolutamente necesario. Y si lo tomas como una medida de limpieza interna, que de hecho muchos pagan por hacérsela, entonces las siguientes 4 horas que pasarás evacuando no se verán tan intimidantes o pesadas.

Pues bien, hecha tu tarea como paciente procederemos a investigar meticulosamente las paredes de tu colon en busca de estas lesiones precoces llamadas pólipos que sabemos  podrían eventualmente convertirse en lesiones malignas. En la prevención buscamos pólipos de 2 a 5 milímetros, que es el tamaño característico de la lesión temprana que sacamos con regularidad. La extracción de pólipos se realizará con diferentes instrumentos, dependiendo del tamaño de la lesión, que se pasan a través del tubo de inserción ( canales internos ).

La colonoscopía de prevención debería de hacerse en un ambiente que esté lo suficientemente equipado para detectar y extraer las lesiones sospechosas en un solo procedimiento. Se entiende que podrían haber lugares con capacidades limitadas para la extracción de lesiones, de tal manera que se limitarán a la toma de muestras que confirmen que es una lesión que debe de ser resecada. Pero esto solo es admisible en lugares remotos o con recursos limitados. Una unidad endoscópica seria, debe de estar equipada y tener médicos especialistas capacitados para la extracción de lesiones polipoides de diversos tamaños. Es inadmisible que te hagas una colonoscopía de despistaje, te despiertes y te digan que tienes pólipos, pero que no te los han resecado. En mi opinión es transferir la responsabilidad de prevención y resección de una lesión al paciente y no asumirla el endoscopista como ente preventor de enfermedad. Y qué pasa si el paciente no vuelve al procedimiento ya sea por razones personales, culturales, o económicas? El colon podría ser un órgano disticoso y lo que veo ahora, especialmente si es de tamaño pequeño, podría no verlo mañana o pasado en una segunda intervención. O sea se perdió la oportunidad de resección y/o prevención.

La extracción de pólipos NO DUELE, así como los pólipos NO DUELEN y por eso la importancia del examen a tiempo.
Terminado el procedimiento pasarás a un área donde guardarás reposo (seguirás durmiendo) por espacio de otra hora más. Una enfermera monitorizará tu estado de somnolencia y determinará el tiempo en que estás listo para retirarte. Es altamente recomendable que no manejes solo a casa y que un adulto te acompañe a casa. Ese día no deberás programar ningún evento importante ni incurrirás en actividades que requieren de destreza especial. Después de una buena noche de sueño, como acostumbro decirle a mis pacientes, "estarás en capacidad de volar un avión si eres piloto".
Te irás a casa con instrucciones sencillas por escrito, pues pueda que olvides toda instrucción o información verbal mencionada. A la vuelta de 2 a 3 días te reunirás con tu médico quien discutirá los hallazgos y resultados de cualquier muestra o lesión resecada.

La experiencia total de una colonoscopía entonces, te tomará un día y medio, y solo se realiza cada 5 años. Espero te halla sido de ayuda y conozcas mejor a un examen preventivo que viene salvando muchas vidas desde hace más de 20 años y que continúa perfeccionándose para seguir disminuyendo la incidencia del cáncer de colon

Como prevenir el cáncer de colon

¿El cáncer de colon se puede prevenir? Aun cuando la respuesta definitiva es NO, con el cáncer de colon tenemos la ventaja de saber que en la mayoría de las veces, el cancer evolucionará de manera muy lenta mediante la formación de pólipos. Le toma a un tumor de colon  para ser avanzado un promedio de 10 a 15 años desde la aparición de la primera célula pre cancerosa o adenoma.
Segun la OMS (Organización Mundial de la Salud), el cáncer de colon es el más frecuente tumor en el mundo solo después del cáncer al pulmón.

Dieta Actividad Fisica y Peso:
Está ya demostrado que sobrepeso y obesidad son factores de riesgo independiente para contraer el cáncer de colon. Mantener tu peso y las medidas, especialmente alrededor de la parte central del cuerpo, disminuyen el riesgo. En cuanto a la actividad física, el solo caminar como ejercicio 3 veces x semana te ayuda a disminuir el riesgo. Pero si puedes hacer ejercicio intenso es aún mejor como protector. Con respecto a la dieta, el comer más frutas y vegetales y limitar la ingesta de carnes rojas o procesadas disminuirá el riesgo de contraer cáncer de colon.
Alcohol? Hay estudios que  han demostrado asociación directa, especialmente en hombres. Y el tabaco? Como en todas las neoplasias, dejar de fumar podría disminuir su riesgo de cáncer.
Vitaminas, Calcio y Magnesio
Se han propuesto al ácido fólico, la vitamina D, al Calcio y al Magnesio como buenos para prevenir el cáncer de Colon, pero la evidencia científica actual según la Sociedad Americana del Cáncer, no es suficiente para recomendarlos
Aspirina y otros AINES
Hay estudios que han observado una menor incidencia de cáncer de colon en aquellos pacientes que estaban tomando aspirinas u otros antinflamatorios no esteroideos como Ibuprofeno o Apronax. Por otro lado este tipo de medicamentos acarrean grandes riesgos de efectos secundarios gastrointestinales de tal manera que al día de hoy, no es una medida segura el sugerir tomar este tipo de medicamentos con el solo intento de prevenir el cáncer de colon.
Terapia de reemplazo hormonal
Aún cuando se ha sugerido que podría prevenir el desarrollo de cáncer colorectal, los factores de riesgo asociados a otra tumores femeninos no es suficiente evidencia para recomendarla sólo para prevenir al cáncer de colon. Su doctor determinará si el reemplazo hormonal es adecuado para Usted.

Factores de riesgo que NO puedes cambiar
Todo lo discutido hasta el momento son factores de riesgo que podrían alterarse si cambiamos nuestras formas de vida o hábitos. Lamentablemente existen otros factores de riesgo que no podemos cambiar y vienen en nuestros genes.
Tener historia familiar de cáncer de colon o pólipos adenomatosos es un factor que dependerá de tu conocimiento de tu historia familiar.  Pues aquellos con familiares así tienen muchísima más probabilidad de desarrollar pólipos y cáncer de colon.
Más alto aún es el riesgo cuando sabes que ya tuviste un pólipo adenomatoso. Tu chance de tener más pólipos el resto de tu vida es alto.
Existen una serie de enfermedades hereditarias que están asociados a la formación de cientos de pólipos en el colon a edades muy tempranas. Para nuestra suerte, en este lado del continente americano, son enfermedades muy raras, pero por eso es importante saber la historia de la familia.
Por ultimo Diabetes Mellitus!!! Si ya eres diabético ya te adjudicaste un escalón más en el riesgo de desarrollar el cáncer de colon. Se cree que es porque ambas enfermedades comparten en sus orígenes, los mismos malos hábitos como son la obesidad y la inactividad física

El cáncer de colon es un cáncer que lamentablemente va en alza en el mundo, pero continúa siendo hasta un buen punto, PREVENIBLE. Si tienes 50 años y tu médico aún no te lo ha recomendado, hazte un favor y descarta que no tengas pólipos en tu colon. Es sencillo pero no depende sólo de tu doctor, depende de ti.
Buena semana